Queso - Delice de Bourgogne - 100 grs

Queso – Delice de Bourgogne – 100 grs

Disponibilidad: Fuera de stock

sku: 2015042700115

Quick Overview

Porción de 100 grs

Es un queso francés de leche de vaca de la región de Borgoña. Es rico y cremoso gracias a su proceso de elaboración, en el que se añade nata dos veces a la leche durante la fabricación del queso. El queso se elabora mezclando la leche de vaca con crema fresca para crear un queso suave increíblemente delicioso con un sabor rico y una textura suave, que se derrite en boca. A diferencia de muchos triple crême, el Delice de Bourgogne tiene una corteza blanca, florecida con olor a acre debido al moho de Penicilium Candidum. El aroma a setas de la fina corteza  agrega un contraste juguetón a las notas ricas, cremosas y mantecosas del interior. Ideal para maridar con un Sauvignon Blanc, Chardonnay o Vino Espumante.

Tipo de queso: Vaca  Intensidad: Media  Origen: Francia

$4,750

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