Queso - Bleu de Chevre - 100 grs

Queso – Bleu de Chevre – 100 grs

Disponibilidad: Fuera de stock

sku: 1498762080359

Quick Overview

Porción de 100 grs

El Bleu de Chevre Cendré es un queso artesano de elaboración tradicional de leche pasteurizada de cabra. La pasta de color blanco es blanda, tierna y húmeda, y esta salpicada por algunas vetas de moho azul que se consiguen mediante la adición de la cepa “Penicillium roquefortii”.

Este queso aunque es azul, no tiene el característico picor en la punta de la lengua típico de este tipo de quesos, por el contrario es suave y cremoso, con tenues aromas caprinos, ligeramente salado y regusto almendrado.

 

Tipo de queso: Cabra  Intensidad: Media Fuerte  Origen: Francia

$5,700

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